Безводная лимонная кислота (CAA) подкислитель и хелатирующий агент

Подробное описание

Безводная лимонная кислота (№ CAS 77-92-9) выглядит как белый кристаллический порошок без запаха и резкого кислого вкуса. В отличие от моногидрата лимонной кислоты, безводная форма не содержит кристаллизационной воды, что делает ее особенно подходящей для рецептур и процессов, чувствительных к влаге.

С точки зрения промышленного покупателя, CAA обеспечивает надежный контроль кислотности, буферную способность и хелатирование ионов металлов. Он широко применяется в рецептурах продуктов питания и напитков для улучшения вкуса и увеличения срока хранения, в фармацевтических препаратах в качестве наполнителя и стабилизатора, а также в моющих средствах и промышленных чистящих средствах в качестве экологически чистого хелатирующего агента. CAA высокой чистоты обеспечивает стабильную производительность, простоту обращения и соответствие международным пищевым и промышленным стандартам.

Ключевые характеристики

• Безводная органическая кислота высокой чистоты

• Отличные хелатирующие и буферные свойства.

• Стабильный кристаллический порошок, подходящий для применений, чувствительных к влаге.

• Широко используется в пищевых, фармацевтических и промышленных рецептурах.

Приложения

С точки зрения производства и рецептуры безводная лимонная кислота (CAA) представляет собой универсальную органическую кислоту с широким спектром применения:

• Пищевая промышленность и производство напитков
  Используется в качестве подкислителя, усилителя вкуса, консерванта и регулятора pH в напитках, кондитерских изделиях, молочных продуктах, хлебобулочных изделиях и обработанных пищевых продуктах.

• Фармацевтика и нутрицевтики
  Применяется в качестве вспомогательного вещества, буферного агента и стабилизатора в таблетках, порошках, шипучих продуктах и ​​пищевых добавках.

• Моющие и чистящие средства
  Действует как экологически чистый хелатирующий агент и регулятор pH в составе бытовых и промышленных чистящих средств.

• Косметика и уход за собой
  Используется для регулирования и стабилизации pH в средствах по уходу за кожей, волосами и косметических составах.

• Промышленное и техническое применение
  Используется при очистке металлов, обработке поверхностей, водоподготовке и химической обработке в качестве хелатирующего и подкисляющего агента.

Хранилище

Чтобы сохранить качество, сыпучесть и химическую стабильность продукта, безводную лимонную кислоту следует хранить в надлежащих условиях:

• Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении.

• Держите упаковку плотно закрытой, чтобы предотвратить впитывание влаги.

• Беречь от прямых солнечных лучей, влажности и источников тепла.

• Рекомендуемая температура хранения: условия окружающей среды

• Используйте влагонепроницаемую упаковку, например пакеты с подкладкой или герметичные контейнеры.